瀛海镇原属“南海子”一部分，为元、明、清三代帝王行围狩猎的范围。清光绪二十八年准令开垦“南海子”内大片土地，由皇宫内太监在此圈占土地，开设私庄，从河北河间、肃宁等县招来大批贫苦百姓为他们开垦耕种，故在此形成一个个村落。镇界南有晾鹰台，为元之鹰坊仁虞院，在清康熙《大兴县志》中称其为大兴“八景之一”。《南囿秋风》诗中写道：“落雁远惊云外浦，飞鹰欲下水边台”。今台基尚存，其上树木成林，一片葱郁，列为区级文物保护单位。镇域南侧建有北普陀影视城。
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民国三十五年（1946年），瀛海地区属河北省大兴县南苑区团河乡。
民国三十五年（1946年）12月，瀛海地区属北平市第二十三区，后属第十四区。
1952年，瀛海地区属南苑区。
1956年，瀛海地区属南苑区红星集体农庄。
1958年，瀛海地区属红星人民公社瀛海大队。
1984年，瀛海地区属北京南郊农场瀛海分场。
1984年，瀛海地区属红星区瀛海乡。
2000年3月22日，与太和乡合并成立瀛海镇。
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